CERVEXAS PÍNTEGA
Cervexa elaborada de xeito artesanal dende 2015 en O Castro de Fonfría, A Fonsagrada.un produto artesán
Juan e Sandra decidiron abandonar a cidade e establecer esta industria artesanal da “cervexa” con produtos de alta calidade na casa dos avós.
“En 2015 acondicionamos parte da casa para que cumprise todos os requisitos necesarios para abrir nela un obradoiro de cervexa artesanal e o palleiro como fogar para nós. O obxectivo de facer cervexa e comercializala é transmitir a paixón que sentimos por este produto, resultado de materias primas básicas e procesos sinxelos, pero cunha enorme variedade de aromas e sabores que, por desgraza, foron esquecidos pola industrialización deste e doutros moitos produtos alimenticios. “.
A auga de pureza cristalina, o lúpulo, a cebada e o fermento, xunto con pequenos detalles coidados con agarimo fan das cervexas Píntega únicas.
Convidámoste a visitar o noso obradoiro e degustar a nosa cervexa
Ven a visitarnos cando disfrutes da túa estancia en Terras de Burón, ofrecémosche coñecer o proceso de produción nas nosas instalacións e visitas guiadas con reserva telefónica previa. Poderás ver como se obtén un produto de alta calidade seguindo un proceso artesanal con séculos de tradición e degustar o resultado final nas instalacións, ademais de poder mercar os nosos produtos. Todo isto nun entorno de montaña privilexiado.
os mellores ingredientes
Píntega naceu dos cereais almacenados nalgunhas tullas de 1939, un hórreo con compartimentos de madeira onde adoitaban gardar os cereais para comer. Hoxe está cheo de sacos que conteñen un dos maltes máis antigos de Bélxica para estas cervexas que sorprenden o padal.
as nosas variedades
- Píntega Lemon, unha cervexa de trigo moi refrescante, con aromas e sabores cítricos e un marcado carácter cerealista. Lúpulo de carácter nobre que complementa os aromas obtidos na fermentación cunha cepa de fermento especial.
- Píntega Laranxa, unha cervexa torrada onde predominan os sabores de malta. Con bastante amargura polo que ten un sabor intenso pero lixeiro. O lúpulo tamén proporciona un lixeiro carácter afroitado que se combina moi ben coas maltas seleccionadas.
entre 5 e 8 graos
Todas as cervexas teñen entre 5 e 8 graos. Excelente para disfrutalas en calquera momento e acompañado dun produto típico, rodeado da impresionante natureza da zona e que forma parte da Reserva da Biosfera Eo-Oscos-Terras de Burón, a Rede Natura 2000 e a Rede de Xeodestino de Galicia
Elaboración da nosa cervexa
O noso manantial
ven a visitarnos!
Fai unha visita
Contacto
Teléfono
+(34) 627 575 399
Correo
dirección
Castro de Fonfría, 27113
Á Fonsagrada, Lugo.
