sabor a montaña, vino y tradición
Negueira de Muñiz
Negueira de Muñiz es un pequeño paraíso escondido entre montañas, donde la tradición se cocina a fuego lento y el sabor se cultiva con mimo. Este concello, bañado por las aguas del embalse del río Navia y rodeado de una naturaleza imponente, ofrece una de las experiencias gastronómicas más auténticas de Terras de Burón.
gastronomía en la naturaleza
Cocina con alma en Negueira //
En cualquier mesa local se saborea la montaña. Son famosos los callos, la fabada, las carnes preparadas con recetas caseras, el guiso de jabalí o el butelo o cocidos en sus distintas variantes. Todo con ese sabor auténtico que solo da la cocina de proximidad, elaborada con productos del entorno y manos expertas que respetan el tiempo y el sabor.
Los postres merecen capítulo aparte: tartas caseras, flanes y dulces tradicionales, elaborados con productos naturales, muchos de ellos endulzados con la miel excelente de los pequeños apicultores de la zona. Una miel densa, aromática, de floración variada, que es todo un símbolo del trabajo y respeto por la naturaleza.
productos sinceros, sabores inolvidables
Gastronomía con vistas//
Este concello no solo se saborea: se contempla. Las áreas recreativas y los miradores hacia el embalse del Navia, ofrecen escenarios únicos para un una pausa con vistas. Aquí, el turismo de montaña se une a una gastronomía rica, casera y sincera. Un plan perfecto para quienes buscan desconectar y reconectar con lo esencial.
¡Reserva con antelación y asegura tu experiencia!
Las visitas a bodegas, catas, comidas tradicionales y otras actividades gastronómicas en Negueira de Muñiz requieren organización previa. Se recomienda reservar con tiempo para garantizar disponibilidad y disfrutar al máximo de cada propuesta.
el arte de catar paisajes
Negueira de Muñiz:
donde el vino cuenta historias //
La historia vitivinícola de esta zona es tan antigua como sus laderas. Hoy, las bodegas locales han recuperado esa memoria con la IXP Terras do Navia que define a sus vinos y con actividades enoturísticas para los visitantes: rutas entre viñedos de montaña, visitas guiadas a bodegas y degustaciones de vinos con carácter, nacidos en terrazas imposibles y bañados por el sol atlántico. Cada copa es una ventana abierta a la tierra, al esfuerzo y a la pasión de quienes la trabajan.
Bodega Panchín
Descubre los sabores únicos de Negueira de Muñiz con las catas organizadas por Bodega Panchín. Vinos con carácter, visitas a los viñedos y una experiencia enoturística inolvidable en pleno corazón de Terras de Burón.
¡Reserva tu cata con antelación!
Bodega/ Restaurante Sidrón
Vive la experiencia de una cata en Bodega Restaurante Sidrón, donde el vino se acompaña de cocina casera y vistas al embalse del Navia. Tradición, producto local y enoturismo con identidad propia.
Catas con reserva previa. ¡No te lo pierdas!
Mel a Esgaia (622051668)
Pequeña apicultura con gran corazón. Mel A Esgaia elabora miel de alta calidad en Negueira de Muñiz, recolectada de forma artesanal entre bosques e flores silvestres.
Saborea la naturaleza en cada cucharada.
Ribeiregas
Cooperativa de Ernes dedicada a la producción ecológica y sostenible. Hortalizas, mermeladas, zumos, frutas que llegan del campo a tu mesa con respeto por la naturaleza y el mundo rural.
Alimentación consciente, sabor auténtico.
Ven a conocer A Fonsagrada y disfruta de nuestra gastronomía
Negueira de Muñiz
Actividades para disfrutar
Turismo Rural en Negueira de Muñiz
Ven a descubrir otra forma diferente de relax y disfrute en Negueira de Muñiz, con hospedajes y casas rurales cómodas para disfrutar del entorno.
Naturaleza en Negueira de Muñiz
El relieve de Negueira de Muñiz es montañoso. Situado alrededor del Embalse de Grandas de Salime, donde se forman valles y laderas escarpadas que le otorgan un increíble paisaje.
Festa do Viño de Negueira de Muñiz
A Festa do Viño de Negueira de Muñiz, se celebra el tercer fin de semana del mes de abril. En ella podrás disfrutar de los excelentes vinos de la zona.
Cultura en Negueira de Muñiz
Los pueblos de Negueira, acompañados por el Río Navia, forman un valioso conjunto de patrimonio paisajístico, cultural y arquitectónico.
Lugares en Negueira de Muñiz
Hablar de Negueira de Muñiz es hacerlo casi de la combinación perfecta entre patrimonio y paisaje. Naturaleza pura llena de auténticos tesoros.
El País del Abeyeiro
El país del Abeyeiro, una casa familiar de piedra y pizarra de principios del siglo XX, rehabilitada y convertida en un lugar para dar vida al valioso mundo apícola y conocer el mundo de las abejas.
Historia en Negueira de Muñiz
La treintena de lugares que forman el Ayuntamiento de Negueira de Muñiz poseen un gran patrimonio arqueológico desde tiempos prehistóricos.