CERVEZAS PÍNTEGA

Calidad artesanal hecha cerveza desde 2015 en O Castro de Fonfría, A Fonsagrada.

un producto artesanal

Juan y Sandra decidieron dejar la ciudad y montaron en la casa de sus abuelos esta industria de “birras” artesanales con productos de la más alta calidad.

» En el año 2015, acondicionamos parte de la casa para que cumpliera todos los requisitos necesarios para abrir en ella un obrador de cerveza artesana, y el pajar como vivienda para nosotros. El objetivo de elaborar cerveza y comercializarla es trasladar la pasión que sentimos por este producto, fruto de materias primas básicas y procesos sencillos, pero con una enorme variedad de aromas y sabores que desgraciadamente se fueron olvidando por la industrialización de este y otros muchos productos alimentarios. De aquí la necesidad de volver a la elaboración artesana y sin artificios».

Agua de pureza cristalina, lúpulo, cebada y levadura, junto con pequeños detalles cuidados, con mimo hacen de las cervezas Píntega únicas.

Te invitamos a conocer nuestro obrador y a degustar nuestra cerveza

Acércate a visitarnos cuando disfrutes de tu estancia en Terras de Burón, te ofrecemos conocer el proceso de elaboración en nuestras instalaciones, y visitas guiadas con reserva telefónica previa. Podreis comprobar cómo se obtiene un producto de alta calidad siguiendo un proceso artesanal con siglos de tradición, y catar el resultado final en las propias instalaciones, además de poder adquirir nuestros productos. Todo esto en un entorno de montaña privilegiado.

los mejores ingredientes

Píntega nace de los cereales almacenados en unas tullas de 1939, un hórreo con compartimentos de madera donde antiguamente guardaban cereal de comer. Hoy está repleto de sacos que contienen una de las maltas más antiguas de Bélgica para estas cervezas que sorprenden al paladar.

nuestras variedades

Píntega Limón, una cerveza de trigo muy refrescante, con aromas y gustos cítricos y un marcado carácter a cereal. Lúpulo de carácter noble que complementa los aromas obtenidos en la fermentación con una cepa de levadura muy especial.

Píntega Laranxa, una cerveza tostada donde predominan los sabores del malte. Con bastante amargor por lo que resulta de sabor intenso pero ligera. El lúpulo aporta también un ligero carácter frutal que combina muy adecuadamente con los maltes escogidos.

entre 5 y 8 grados

Todas las cervezas están entre los 5 y 8 grados. Excelentes para disfrutarlas en cualquier momento y acompañadas de algún producto típico, rodeándonos de la naturaleza impresionante de la zona y que forma parte de la Reserva de la Biosfera Eo-Oscos-Terras de Burón, de Red Natura 2000 y de la Red de Geodestinos de Galicia